Conférence de Francesca Patrignani
By Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels
Date and time
Thu, Oct 19, 2017 11:00 AM - 12:00 PM EDT
Location
Pavillon Envirotron
2480 boulevard Hochelaga local 1240 Ville de Québec, QC G1V 0A6 CanadaDescription
Dans le cadre de la Chaire de recherche industrielle du CRSNG sur les activités métaboliques et la fonctionnalité des cultures lactiques bio-protectrices (METABIOLAC), le professeur titulaire Ismail Fliss organise une conférence de la professeure Francesca Patrignani du Département d'Agriculture et de Sciences alimentaires de l'Université de Bologne en Italie.
Titre de la conférence: Biotechnological approaches to increase dairy product functionality
Date: jeudi 19 octobre à 11h00
Lieu: Pavillon Envirotron, local 1240
*Conférence offerte en anglais*
Bienvenue à tous!